11月第三木曜日のイベント その3

　ボージョレ・ヌーヴォー解禁日まで、あと3日！

日本では、時差の関係上、先進諸国では最も早く解禁日を

迎えることとなる。

今月10日当たりで、続々フランスから空輸されてきている

ボージョレ・ヌーヴォー2015であるが、日本が最も多く輸入して

いるのだそう。別段ワイン消費大国ともいえない日本が

ことボージョレ・ヌーヴォーに関して言えば、世界一の

賑わいを見せ、巨大なマーケティングが形成されている。

クリスマスやハロウィン、バレンタインデーや母の日等々、

元来イヴェント好きの日本人気質も要因の一つではあるが、

それなりの理由もあろうかと思う。

ボージョレ・ヌーヴォーの製造上の特色としては、

フランス、ブルゴーニュ地方のボージョレ地区で産出される

ガメイ種と言うブドウ品種を用い、マセラシオンカルボニック醸造法

によって作られるが、呼称なんてどうでもよい！

要は、通常の赤ワインと違い、ブドウを破砕せずに発酵させるため、

種子や果皮などに含まれる渋み成分のタンニンが果汁に入らない

そのためフレッシュでフルーティーな感のあるワインに仕上がり

女性にとって非常に好まれる味わいとなっていて、

意外とスムーズに飲めて親しみやすいワインなのである。

ヌーヴォーを毎年楽しんでおられる方は、味わいの違いなんかも

お楽しみの一つ。

新酒ならではの軽快さが売りのヌーヴォーではあるが、ある年の

ヴィンテージではミディアムボディかと思うほどの力強いテイスト

だったりする。（50年に一度の出来：2009年ヴィンテージがそうだった）

新酒と言われるだけに、2～3ヶ月位で飲んでしまったほうが良い

（ガメイ種は早飲みタイプで長期熟成には不向き。

長く置いていても美味しくはならないのでお勧めしない）

ボージョレで、熟成タイプが楽しみたい方は

ムーラン・ナヴァンという銘柄があるので、そちらの方を

お試し頂きたい。こちらは長期熟成に耐え10年位美味しく飲める。

現在では、ワインを提供する酒屋さんや、レストランなどが

ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日に多彩なイべントを盛んに

行っている。

このようなイべントに参加をすると、ボージョレ地区にある

いろんなシャトーから生産された多種多様なボージョレ・ヌーヴォーの

テイストを楽しむことができ、なおかつお店が厳選した

ヌーヴォーにピッタリのオードブルなども一緒に楽しめるので、

自分好みのマリアージュなども吟味することができる。

「これが自分には最高の組み合わせ！」と言うのも

見つけやすくなるかと思う。

解禁日当日は、思いっきり楽しみましょうね！