11月第三木曜日のイベント その3

　ボージョレ・ヌーヴォー解禁日まで、あと3日！

日本では、時差の関係上、先進諸国では最も早く解禁日を

迎えることとなる。

今月10日当たりで、続々フランスから空輸されてきている

ボージョレ・ヌーヴォー2015であるが、日本が最も多く輸入して

いるのだそう。別段ワイン消費大国ともいえない日本が

ことボージョレ・ヌーヴォーに関して言えば、世界一の

賑わいを見せ、巨大なマーケティングが形成されている。

クリスマスやハロウィン、バレンタインデーや母の日等々、

元来イヴェント好きの日本人気質も要因の一つではあるが、

それなりの理由もあろうかと思う。

ボージョレ・ヌーヴォーの製造上の特色としては、

フランス、ブルゴーニュ地方のボージョレ地区で産出される

ガメイ種と言うブドウ品種を用い、マセラシオンカルボニック醸造法

によって作られるが、呼称なんてどうでもよい！

要は、通常の赤ワインと違い、ブドウを破砕せずに発酵させるため、

種子や果皮などに含まれる渋み成分のタンニンが果汁に入らない

そのためフレッシュでフルーティーな感のあるワインに仕上がり

女性にとって非常に好まれる味わいとなっていて、

意外とスムーズに飲めて親しみやすいワインなのである。

ヌーヴォーを毎年楽しんでおられる方は、味わいの違いなんかも

お楽しみの一つ。

新酒ならではの軽快さが売りのヌーヴォーではあるが、ある年の

ヴィンテージではミディアムボディかと思うほどの力強いテイスト

だったりする。（50年に一度の出来：2009年ヴィンテージがそうだった）

新酒と言われるだけに、2～3ヶ月位で飲んでしまったほうが良い

（ガメイ種は早飲みタイプで長期熟成には不向き。

長く置いていても美味しくはならないのでお勧めしない）

ボージョレで、熟成タイプが楽しみたい方は

ムーラン・ナヴァンという銘柄があるので、そちらの方を

お試し頂きたい。こちらは長期熟成に耐え10年位美味しく飲める。

現在では、ワインを提供する酒屋さんや、レストランなどが

ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日に多彩なイべントを盛んに

行っている。

このようなイべントに参加をすると、ボージョレ地区にある

いろんなシャトーから生産された多種多様なボージョレ・ヌーヴォーの

テイストを楽しむことができ、なおかつお店が厳選した

ヌーヴォーにピッタリのオードブルなども一緒に楽しめるので、

自分好みのマリアージュなども吟味することができる。

「これが自分には最高の組み合わせ！」と言うのも

見つけやすくなるかと思う。

解禁日当日は、思いっきり楽しみましょうね！

フコイダン、意外な効果？

今日・16日（月）。妻の退院後3回目の抗がん剤投与の日。

早朝から順番待ちのため、出かけて行った。

（この記事を書いている最中妻から、血液検査で

白血球の数が少ないため、抗がん剤の投与はお休みとなった）

7：30頃、末っ子を起こし始める。「かあちゃん病院行ったよ。」

と、言ったところ、いきなり泣き出す末っ子。

「かあちゃんにする～！」と言い、履歴からリダイヤル。

待ち時間で待機中であろう妻に末っ子が心配なのかで話す。

「かあちゃん病院終わったやろ～？何で行くと～？」と、

半泣きになりながら話す。妻は

「今日はお薬を付けに来とるだけやけん、終わったら帰るよ。」

と、説明していた。その後私と末っ子君は、保育園外来に行く。

たまたま通院とストーマ交換の日が重なったため、病院で交換を

お願いする。普段は彼女の入浴後に私が交換を手伝うのだが

やはり素人。装着の不出来により最後の日には沁み出したり

することもある。「なんか臭う…。」と妻が言って、交換している際

に発見することもある。室内だからよかったが、外出先とかで

起こったりしたら、大変だろうと思う。極端なケース、

例えば脱落なんかは幸いにして今まで一度もなかったが…。

今日は専門職の方が行ってくれるので心配はなかろう。

妻が、フコイダンを飲用し始めて10日を経過した。今日は

15時くらいまで病院に居るので、朝と昼の分まで飲んで出掛けた。

「君、飲みだして10日たったばってん、どげんか変化あったの？」

私が尋ねると、妻は「特に変化ない。マズいけん飲みたくない…。」

彼女は変化がないと言っていたが、私には顕著に現れた変化を

感じた。それは…。ここ数日で妻が私や子供たちに文句や

嫌味なことをチクチクと言う頻度が高くなったことである（苦笑）。

どうも飲用前までは、抗がん剤の影響なのか、いつ見ても

どっと疲れている様子で、気に食わないことがあっても

文句を言う気力もなさそうな感じだったからである。

それがこの2～3日、朝から晩まで思いつく限り文句を言っている。

妻の好きな言葉は「汚い！」である。数えると一日に数十回は

「汚い！」と言う言葉を発している。

私に対しては、起きたら布団上げてないとか、飲んだお酒を

片付けてないだとか、言い件のセリフを発するワケである。

はっきり言って、こんな言葉を常用するのは得策ではない。

潜在意識の威力を侮っていると、酷い目に遭うことになる。

潜在意識は善悪の区別をしない。

心に強く思ったことを現実化させるから、

「汚い」、「汚い」と言い続けているとまた、「汚い！」と言いたく

なるようなことを引き寄せてしまうのである。

昔から言われている言葉で、

「願いは叶うから、願う内容に注意しろ。」と、

話が本題から逸れてしまったが、

文句を言う元気のなかった妻が、家族にバリ文句や嫌味を

言うようになった。今回はあえて彼女を責めずに

体力が回復したことと、良いほうに解釈をしようと思う。